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A Secretaria de Saúde realizou nesta segunda-feira, 09, uma capacitação em boas práticas voltada para ambulantes e barraqueiros que irão atuar durante o Cajuru 2026. A iniciativa faz parte da organização desse evento que mobiliza diversas secretarias municipais, envolve as forças de segurança e órgãos de proteção como o Conselho Tutelar. A intenção é oferecer um ambiente seguro e acessível para todos os foliões.

A capacitação em boas práticas aconteceu na sede da Secretaria de Saúde e foi ministrada pela fiscal sanitária e nutricionista Thaís Alves Santos, que destacou a grande importância da adoção das boas práticas nos serviços de alimentação ambulante. Segundo a profissional, a iniciativa é fundamental para garantir a segurança dos alimentos oferecidos à população, prevenindo doenças transmitidas por alimentos e promovendo a saúde dos consumidores.

Durante o treinamento, os participantes receberam orientações sobre higiene pessoal, organização do ambiente de trabalho, armazenamento adequado dos alimentos e preparo seguro, contribuindo para a qualidade dos serviços prestados, a valorização do trabalho dos ambulantes e o cumprimento da legislação sanitária vigente.

Na avaliação da Vigilância em Saúde a capacitação é fundamental para alinhar informações e possibilitar que todos os barraqueiros possam oferecer um serviço de qualidade aos foliões.

O Cajuru Folia 2026 será realizado de 13 a 17 de fevereiro. No site e nas redes sociais da Prefeitura de Carmo do Cajuru o folião da cidade e visitante acompanha, em primeira mão, às informações do carnaval cajuruense que é tido como um dos mais animados da região Centro-Oeste.